وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

من الجيد جدًا أن تكون اتجاهات النظام الغذائي صحيحة وما يجب أن تجربه بدلاً من ذلك

من الجيد جدًا أن تكون اتجاهات النظام الغذائي صحيحة وما يجب أن تجربه بدلاً من ذلك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يخبرنا بعض خبراء التغذية الرائدين في البلاد عن الأنظمة الغذائية التي يجب تجنبها وأيها يعمل بالفعل

قد لا يكون هذا النظام الغذائي الجديد الذي تحاول اتباعه نظامًا غذائيًا على الإطلاق.

"أنا في حمية؛" الكلمات الشائعة التي يتم سماعها من فم شخص آخر ، خاصة في بداية العام الجديد. في حين أن اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن لن يتلاشى أبدًا ، فإن اتجاهات النظام الغذائي تأتي وتذهب. في هذه الأيام ، بين Atkins و Jenny و Cave Man ، هناك المزيد والمزيد من برامج إنقاص الوزن للاختيار من بينها ، وفي بعض الأحيان يمكن أن تضيع الحقيقة وراء كل منها في المراوغة.

قراءة المزيد: من الجيد جدًا أن تكون اتجاهات حمية صحيحة (حرفيًا) وما يجب أن تجربه بدلاً من ذلك

تعمل أجسام البشر جميعًا بطرق مختلفة وغامضة ، ولكن هناك شيء واحد نزدهر به عندما يتعلق الأمر باتباع أسلوب حياة صحي: الطعام. إلى جانب التمارين والمكملات الغذائية ، تدور اتجاهات النظام الغذائي الأكثر شيوعًا حول تطوير استراتيجية لتناول الأطعمة المناسبة التي ستساعدك على إنقاص الوزن ، ولكن الحقيقة هي أن بعضها لا يعمل ، وهنا يأتي محررو The Daily Meal's Cook. لمساعدتك في تحديد الأنظمة الغذائية المناسبة لك ، طلبنا من بعض خبراء التغذية البارزين في البلاد التفكير في اتجاهات النظام الغذائي الشائعة وإبلاغنا عندما يكون بعضها ، بالمعنى الحرفي للكلمة ، جيدًا جدًا لدرجة يصعب تصديقها.

عشاق لحم الخنزير المقدد: هل أضاءت عيناك وغنت براعم التذوق عندما سمعت عن حمية أتكينز؟ يؤسفنا أن نخبرك أن النظام الغذائي المليء باللحوم فعال فقط على المدى القصير. هل تعتقد أنك تقدم لنفسك معروفًا عندما تتخطى المعكرونة في العشاء؟ قد تتجنب بعض الكربوهيدرات الثقيلة ، لكنك تفقد أيضًا العناصر الغذائية المهمة والأساسية. من الأنظمة الغذائية القديمة التي تعرفها جيدًا (والتي كان من الممكن أن تجربها جيدًا) إلى الأنظمة الغذائية التي تصل لتوها إلى الساحة ، شارك خبراؤنا أفكارهم حول كل منها وأخبرونا أيها كان موجودًا وأيها كان موجودًا. إذا كنت تبدأ عام 2013 بملاحظة متفائلة وتتطلع إلى التخلص من بعض الأرطال هذا العام ، فتأكد من معرفة الأنظمة الغذائية التي يجب عليك تجنبها.

آن دولتشي هي محررة الطهي في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


10 من أهم الأنظمة الغذائية لعام 2019 ، وفقًا لجوجل

كان الناس في عام 2019 مهووسين بالصيام ، ومكملات إنقاص الوزن ، والنظام الغذائي الذي أنشأه زوجان قويان في تلفزيون الواقع.

اليوم ، تصدر Google تقريرها السنوي في البحث ، والذي يتضمن عمليات البحث الأكثر شيوعًا عن النظام الغذائي لهذا العام في الولايات المتحدة. ربما تكون قد سمعت عن معظمهم ، إن لم تكن قد جربت القليل منها بنفسك. يقول خبراء التغذية إن بعضها سليم في الواقع ، بينما لا يتمتع البعض الآخر بالضرورة بدعم علمي كبير. وقليل منها بعيد قليلاً عن الحائط. هنا & احصل على القائمة الكاملة لأهم الأنظمة الغذائية الشائعة لعام 2019 ، بدءًا من الأعلى.


1. الوجبة الخفيفة مع قهوتك اليومية

لو كانت كل المشاكل المالية فقط بنفس سهولة التخلي عن القهوة اليومية. أنا شخصياً ، إذا كانت نفقات قهوتي هي الشيء الوحيد الذي أحبطني ، فسيكون ذلك مثيرًا للإعجاب. ومع ذلك ، فإن إضافة وجبة خفيفة - حتى وجبة صحية - عادة ما تؤدي إلى الحيلة. إن أهم شيء في الحصول على وجبة خفيفة في المقهى هو أن الأشياء الصحية مثل الفاكهة أو الحمص عادة ما تكون أشياء يمكن إحضارها من المنزل بجزء بسيط من السعر. الرجال الآخرون (الكعك ، الحانات) أغلى ثمناً ، وهي أشياء لن تملأك ، وتتركك محطمة في منتصف بعد الظهر (انظر ، لا أعتقد أن السكر هو الشيطان ، لكنني لن أتظاهر أن كعكة ستاربكس ليست سوى قطعة صغيرة من الكعكة). بعد أسبوع واحد فقط من إخبار نفسي بإسقاط الوجبة الخفيفة من روتين تناول القهوة والوجبات الخفيفة ، كنت أتوق إليها كثيرًا وبالكاد عدت إلى هذه العادة ، وبدأت في إحضار المزيد من الوجبات الخفيفة من المنزل ، مثل الجزر والمقرمشات.


حمية الإنفزلاين هي أفضل حمية. هنا & # 8217s لماذا.

اتكينز. مراقبو الوزن. باليو. منطقة. الشاطىء الجنوبى. البحر المتوسط. الجامع 30. من المحتمل أنك سمعت عن اثنين على الأقل من هذه الحميات الشائعة. هناك أيضًا احتمال قوي أنك جربت واحدًا أو اثنين منهم على مر السنين. ربما تمكنت حتى من فقدان بعض الوزن على طول الطريق. خير لكم. ومع ذلك ، فأنا هنا لأخبركم عن الشهرين الماضيين الجديرين اللذين تم فيهما تمزيق الباوند في حياتي ، وخلالهما - احصل على هذا - لم يكن عليّ اتباع نظام غذائي واحد أو روتين تمرين. هل كل هذا يبدو جيدا جدا ليكون صحيحا؟ اسمحوا لي أن أشرح نظام الإنفزلاين الغذائي.

مقالات ذات صلة

لم يكن هناك دافع خفي وراء قراري بالبدء في ارتداء إنفزلاين. لطالما كنت أمتلك مساحة كبيرة بين أعلى أسناني الأمامية وكان طبيب الأسنان قد نصحني في كل زيارة سنوية بإجراء علاج إنفزلاين لستة أشهر لتصحيح هذه الفجوة القبيحة (كلماته وليست كلماتي). لقد وافقت أخيرًا في أواخر العام الماضي. أطلق عليها اسم أصغر أزمات ربع عمر ، أو رد فعل متأخر على سنوات من السخرية الفاترة من الأصدقاء أو التزام غير عادي بملف تعريف الارتباط المفتوح في ذلك الوقت بإعلان أنني سأخضع قريبًا لـ "تحول كبير". أفضل وصف للإنفزلاين ، لمن هم غير مألوفين منكم ، هو الأقواس غير المرئية من نوع ما ، والتي يتم إزالتها خلال النهار فقط أثناء الوجبات.

تظهر الآثار الجانبية لارتداء الإنفزلاين على الفور. (ملاحظة: عند ظهور أول علامة واضحة على انكماش الفجوة ، خرج عدد كبير من المعارف من الأعمال الخشبية للتعبير عن تقاربهم المفاجئ والشمع الشعري حول نفس الصفة التي سخروا منها ذات مرة. لكنني استطعت). يتم ارتداء الصواني لمدة 22 ساعة تقريبًا في اليوم من أجل تحقيق النتائج المرجوة والعملية الشاقة لإزالة وتنظيف Invisalign في كل مرة يتم إزالتها ، وهناك & # 8217s مساحة كبيرة للمناورة - لا يقصد التورية. على هذا النحو ، يصبح تناول الطعام أقل ضرورة في الوقت المناسب وأكثر عبئًا عامًا.

لنكن حقيقيين هنا - لن تأتي أي قطعة أو قطعتين من البلاستيك بين كاتب طعام ورغبته الثابتة في تناول الطعام بحرارة في مطعم جديد ساخن. لكن تلك الوجبات الخفيفة في منتصف النهار ملقاة حول المكتب؟ إنها تتحول ، مثل الساعة تقريبًا ، إلى فرض أكثر من كونها راحة. تصبح مجرد فكرة تناول وجبة غداء طويلة ومتعددة الدورات أمرًا لا يمكن تصوره ، خشية أن يؤثر ذلك على الهدف طويل المدى. مثل النظام الغذائي الأكثر تقليدية ، تستغرق المعدة بضعة أيام فقط للتكيف مع أنماط الأكل الجديدة هذه.

إنفزلاين بديل أقل إيلامًا وأقل وضوحًا لتقويم الأسنان! لكن هذا & # 8217s ليس ما نناقشه اليوم. (الصورة: ستيف ألبير / فليكر.)

ربما يكون أفضل ما في الأمر هو أن نظام الإنفزلاين الغذائي يشجع على الكسل: فهل أستيقظ من مكتبي ، وأتوجه إلى الحمام لإزالة تقويم الأسنان ووضعها بعناية في وعاء ، فقط للاستمتاع بواحد من الكعك الذي تم تسليمه إلى المكتب ، وأنا على دراية بكل بينما سأضطر إلى التراجع عن كل هذا "الضرر" بأمانة في غضون دقائق؟ أم سأبقى جالسًا وأستمر في عيش حياتي؟ انها لا التفكير. لقد وفرت لك حتى التفاصيل غير الصحية التي تعزز حالتي فقط لتخطي اليرقة الإضافية.

إن المبادئ الأساسية هي الأكثر فاعلية في بعض الأحيان. تمامًا مثلما قد يطبق الوالدان طلاءًا سيئ المذاق على أظافر الطفل لتثبيط العض أو قد يتم تزويد الكلب بطوق مروع للتخلص من النباح المفرط ، يمكن أن يأتي ملحق بلاستيكي - بالمعنى الحرفي والمجازي - بينك وبين الإفراط في تناول الطعام. وفي عالم اليوم ، حيث يمكن شراء أي عنصر غذائي أو توصيله بنقرة واحدة على زر ، قد تكون هذه القطعة البلاستيكية أسهل طريقة لتجنب النقر فوقها.

بالنسبة لأولئك منكم الذين تدفعهم الأرقام تقريبًا ، فقد فقدت ما يقرب من 15 رطلاً في الشهرين الماضيين - ولم ألاحظ حتى الآن أي اشتهاء أو زيادة في الشهية. ببساطة ، يعد نظام Invisalign الغذائي هو "النظام الغذائي" الأكثر فاعلية الذي اتبعته على الإطلاق ، وقد قضيت معظم الوقت في اتباع إرشادات غذائية صارمة.

بالطبع ، على الرغم من النتائج المثيرة للإعجاب والفورية ، لا تزال هناك العديد من الأسئلة. هذا المنتج ، بعد كل شيء ، مصمم مع وضع هدف حقيقي للأسنان في الاعتبار ، وليس كأداة مخصصة لاتباع نظام غذائي (على الرغم من أننا نتخيل أن طبيب أسنانك لن يكون لديه مشكلة في الاتفاق معك على نوع من العذر للربيع من أجله ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يعمل في حدود بضعة آلاف من الدولارات لدورة كاملة ، اعتمادًا على طول العلاج وعوامل أخرى). هل سيكون من السخف إلى حد ما الاستثمار فيه بدافع غذائي أساسي؟ وهل سيتزامن الانتهاء من العلاج مع زيادة الوزن الحتمية بعد النظام الغذائي؟ نعم فعلا. للجميع. ولكن مرة أخرى ، أليست حمية البدع بأكملها مجرد فرضية واحدة سخيفة؟


5 & ​​# 39Health & # 39 أشياء يجب عليك التوقف عن فعلها ، وفقًا لأخصائي التغذية المسجل

بصفتي اختصاصي تغذية مسجلاً ، فإن وظيفتي (وشغفي!) هي مساعدة العملاء على تحقيق أهدافهم الصحية. وأنا أعلم من تجربتي الشخصية مدى صعوبة أحيانًا تحقيق الأهداف التي وضعناها لأنفسنا. هناك بعض & quothealthy & quot ؛ الأشياء التي أرى عملائي يفعلونها لأنهم يعتقدون أنهم يتخذون الخيار الأكثر صحة ، لكنهم في الحقيقة يهيئون أنفسهم لمزيد من التحديات ، إن لم يكن الفشل. ولا يمكنني إلقاء اللوم عليهم - فهناك الكثير من الرسائل حول كيفية تناول الطعام (أي الأطعمة ، والوقت ، والكميات) التي قد يكون من الصعب معرفة ما الذي سيساعدنا بالفعل. لقد اخترت الأخطاء الخمسة الأولى التي أراها الأشخاص يرتكبونها وأدرجتها أدناه جنبًا إلى جنب مع اقتراحاتي حول ما يجب فعله بدلاً من ذلك.

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح ، فإن عدم تناول الحلوى يؤدي في الواقع إلى نتائج عكسية عليك. أن تكون بصحة جيدة هو أمر يتعلق بالصحة العقلية أيضًا. وهذا يعني امتلاك الأشياء التي تريدها دون الشعور بالتوتر أو القلق أو الذنب. في تجربتي مع العملاء ، فإن القلق الذي يصاحب عدم السماح لأنفسهم بالاسترخاء عندما يتعلق الأمر بخياراتهم الغذائية هو في الواقع أسوأ بكثير من مجرد تناول الشيء الذي يريدون تناوله. من المحتمل أيضًا أن يؤدي التقييد الشديد وعدم الاستماع إلى رغباتك الشديدة إلى الإفراط في تناول الطعام لاحقًا. سيؤدي ذلك النهم إلى مزيد من التوتر والقلق. دعونا نتعامل مع هذا الأمر بصعوبة. الحياة مرهقة بالفعل ومسببة للقلق بدرجة كافية - لا ينبغي أن يكون طعامك كذلك.

جرب هذا: بدلاً من اتباع قواعد الطعام الصارمة أو حرمان نفسك بشكل مباشر ، جرب قاعدة "معظم الوقت" ، والتي تعني أن معظم الوقت تأكل الأطعمة الكاملة والمغذية والمغذية ، ثم بقية الوقت احصل على الأشياء التي تحبها حقًا والتي قد تكون أقل في التغذية ولكنها أعلى في الطعم. ستندهش من مدى سهولة الوصول إلى أهدافك الصحية عندما لا تشعر بالقلق بشأن تناول شيء تحبه. إذا كنت تجد قلقك بشأن اختياراتك للطعام أمرًا مزعجًا ، ففكر في طلب مشورة تغذية مع اختصاصي تغذية مسجل ، والذي يمكنه المساعدة في تخفيف هذا التوتر وتغيير علاقتك بالطعام.

سواء كنت تتصفح قنوات التواصل الاجتماعي أو تشاهد صفحة A.M المفضلة لديك. في برنامج إخباري ، يبدو أن هناك نظامًا غذائيًا جديدًا أو مكونًا أو نظامًا غذائيًا جديدًا في كل يوم (ينظر إليك ، كيتو!) الذي تحتاج إلى دمجه حتى تكون بصحة جيدة. آخ ، يمكن لوسائل الإعلام أن تجعل تناول الطعام الصحي أكثر تعقيدًا وإزعاجًا وإرباكًا مما يجب أن يكون! لا تصدق الضجيج. بادئ ذي بدء ، لا يوجد حل سريع ، حبوب سحرية ، مكون واحد من عجائب تلبي جميع احتياجاتك الصحية والنظام الغذائي. إذا كنت تتطلع إلى تحسين صحة حياتك أو نظامك الغذائي ، فأولاً ، قم بإسكات كل الضوضاء البيضاء وفقدان الوزن والمزاعم الصحية المشكوك فيها.

جرب هذا: عندما تقوم بالتمرير خلال كل تلك المنشورات الشائعة وتبحث في علامات التصنيف الخاصة بالنظام الغذائي على Instagram ، تذكر أن وسائل التواصل الاجتماعي ليست حقيقة واقعة. إذا كان يبدو جيدًا لدرجة يصعب تصديقها ، فمن المحتمل أن يكون كذلك. وإذا كان النظام الغذائي يبدو وكأنه عقوبة قاسية وغير عادية ، فمن المحتمل أن يكون كذلك. احجب وسائل التواصل الاجتماعي وتقارير الأخبار الصباحية المتضاربة ، وذكّر نفسك أنك تعرف أفضل من بعض الغرباء ما هو الأفضل لصحتك وجسمك. ما هو أفضل بالنسبة لي (وما أخبر زبائني فعله) هو تناول مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبروتين ، والاستماع إلى أسناني الحلوة والرغبة الشديدة في تناول الطعام ، ومضاعفة النوم ، والحفاظ على الخمر تحت السيطرة. سيوصلك هذا دائمًا إلى المكان الذي تريد أن تكون فيه ، ولا يخرج أبدًا عن الأسلوب ، ولا يشعر أبدًا بالتعذيب.

بصفتي اختصاصي تغذية ، لا يوجد شيء أحب أن أراه أكثر من تحقيق عملائي لأهدافهم ، والشعور بالقوة والنشاط والإثارة ، وهو ما يسعدني أن أكون قادرًا على مشاركته معهم. ولكن الشيء الوحيد الذي كان ثابتًا في النجاحات الصحية لجميع عملائي ، هو أننا لا نستخدم أسلوب العمل الجاد أو الذهاب إلى المنزل لتحقيق هذه الأهداف. عادةً ما يؤدي هذا النوع من العقلية شديدة التركيز إلى الشعور بالانفصال عما إذا كانت هذه التغييرات تلبي احتياجاتك أم لا ، سواء كانت تجعلك تشعر بالرضا ، وكيف أنها تؤثر على ثقتك بنفسك ، وتركيزك في العمل ، ونومك ، و علاقاتك. لا يمكن أن يحدث البقاء على اتصال بما تشعر به إلا عندما تكون قادرًا على الاسترخاء ، وتخفيف مقاليد الأمور ، والاستمتاع ببعض الجرد الذاتي.


حمية فصيلة الدم

صراع الأسهم

تأسست على مبادئ طبيب العلاج الطبيعي ، يوصي النظام الغذائي بخطط لكل فصيلة دم.

الحد الأدنى: تقول بيلا: "على الرغم من أن الكثير من الناس يقسمون بهذه الخطة ، إلا أنني أجد أن أولئك الذين يتبعونها يجدون صعوبة في التخلص من بعض الأطعمة إلى الأبد. وبالكاد أجد سببًا لعدم تناول الشمام لمجرد فصيلة دم شخص ما".

بطاقة الأداء: 1


# 1. الأنظمة الغذائية المرنة

الأنظمة الغذائية النباتية ليست شيئًا جديدًا ، لكننا قد نشهد تحولًا من الطريقة النباتية الأكثر تطرفًا في تناول الطعام نحو & # x2018flexitarianism & # x2019 (اقرأ: النباتية المرنة). في رأيي ، هذا & # x2019s شيء جيد جدًا & # x2013 يمكن لمعظم الناس الاستفادة من تناول كميات أقل من اللحوم والمزيد من النباتات ، وبدون أي استثناءات صارمة ، سيكون أكثر استدامة لكثير من الناس.

مثل ما ترى؟ اشترك في النشرة الإخبارية bodyandsoul.com.au لقراءة المزيد من القصص مثل هذه.

الأنظمة الغذائية النباتية ليست شيئًا جديدًا ، لكننا قد نشهد تحولًا عن الطريقة الأكثر تطرفًا في تناول الطعام النباتي. الصورة: iStock. المصدر: BodyAndSoul


حمية كارنيفور: ما تحتاج إلى معرفته

هل تعتبر فلسفة النظام الغذائي الجديد التي تعتمد على جميع اللحوم حلمًا أصبح حقيقة بالنسبة لمحبي شرائح اللحم؟ أم أنه من الجيد جدًا أن يكون صحيحًا؟

الأنظمة الغذائية التقييدية ليست جديدة على عالم إنقاص الوزن. شوربة الكرنب والوجبات الغذائية مشهورة مثل Master Cleanse (عصير سريع من الماء وعصير الليمون - وإذا كنت تستطيع أن تتذوقه - فلفل كايين). ولكن من بين هذه الأنظمة الغذائية الأحادية ، فإن نظام اللحوم آكلة اللحوم هو أحدث طفل في الكتلة. في ظل حمية الكيتو والباليو الأكثر شيوعًا ، ظهر نظام آكلات اللحوم بهدوء مع متابعة مخصصة ووعود كبيرة. هنا نلقي نظرة على ما ينطوي عليه النظام الغذائي ، وما هي الفوائد الصحية والجوانب السلبية ، وما إذا كان من الآمن المحاولة.

ما هو نظام كارنيفور الغذائي؟

حمية آكلات اللحوم ، والمعروفة أيضًا باسم حمية خالية من الكربوهيدرات ، هي نمط أكل يشمل المنتجات الحيوانية فقط. هذا يعني وجود مساحة كبيرة على الطبق للحوم والأعضاء والزبدة والبيض ، لكن الخضار والفواكه والحبوب والأطعمة النباتية الأخرى محظورة.

يُسمح أيضًا ببعض منتجات الألبان ، مثل الزبادي والحليب ، ولكن قد يتجنب أخصائيو الحميات اللاحمة تناولها لأنها تحتوي على اللاكتوز ، وهو سكر طبيعي يضيف الكربوهيدرات.

يتألف النظام الغذائي لآكل اللحوم فقط من الأطعمة المشتقة من الحيوانات ولا شيء يأتي من النباتات ، كما يقول Summer Yule، MS، R.D.N. ، وهو اختصاصي تغذية مسجل في ولاية كونيتيكت.

إذا كانت حمية آكلات اللحوم تبدو وكأنها حمية كيتو الشهيرة بالنسبة لك ، فهذا لا يثير الدهشة. في الواقع ، يشترك النظامان الغذائيان في بعض الخصائص: كلاهما يتضمن تناول كمية محدودة جدًا من الكربوهيدرات أو عدم تناولها على الإطلاق. يتم التخلص من الأطعمة النباتية تقريبًا ، إن لم يكن بالكامل.

على عكس حمية آكلات اللحوم ، يركز نظام كيتو الغذائي على تناول كميات كبيرة من الدهون وكميات معتدلة من البروتين. النظام الغذائي آكلة اللحوم لا يميز هذا ولا يشجع على الأهداف اليومية لأي مغذٍ معين.

& quot في حين أن كلا النظامين يحتويان على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون ، فإن الكيتو يسمح بتناول الأطعمة غير الحيوانية من مصادر نباتية ، مثل المكسرات والبذور وبعض الفواكه والأفوكادو والتوت بشكل أساسي والخضروات الخضراء غير النشوية ، كما يقول مولي ديفين ، RD ، LDN ، مؤسس Eat Your Keto.

قائمة طعام النظام الغذائي في كارنيفور: ما يمكنك تناوله وما لا يمكنك تناوله

قائمة الأطعمة المعتمدة لنظام غذائي آكلي اللحوم قصيرة. تقع الأطعمة في المقام الأول في فئة واحدة: اللحوم. تسمح بعض خطط النظام الغذائي آكلة اللحوم أيضًا بتناول منتجات الألبان ، مثل الحليب والزبادي.

الأطعمة التي يمكنك تناولها في نظام كارنيفور الغذائي

  • لحم البقر واللحوم الحمراء
  • نخاع العظم
  • الدجاج والدواجن
  • سمك و مأكولات بحرية
  • لحم خنزير
  • بيض
  • اللحوم
  • مرق العظام
  • ماء
  • زبدة
  • شحم الخنزير

& quot؛ لحوم الأورجان هي طريقة حيوية للحصول على الفيتامينات والمعادن التي قد تفوتك لأنك لا تأكل الفواكه والخضروات ، & quot؛ يقول ديفين. & quot

الأطعمة التي قد تأكلها في حمية كارنيفور

& quot بعض إصدارات النظام الغذائي تسمح أيضًا ببعض منتجات الألبان لأنها تأتي من الناحية الفنية من الحيوانات ، & quot؛ يقول ديفين.

ومع ذلك ، تحتوي هذه الأطعمة على اللاكتوز ، وهو نوع من السكر. هذا يعني أن هذه الأطعمة تحتوي على بعض الكربوهيدرات. بالنسبة لأخصائيي الحميات الذين يهدفون إلى إبقاء الكربوهيدرات قريبة من الصفر قدر الإمكان ، قد لا تستحق منتجات الألبان هذه الكربوهيدرات.

الأطعمة التي لا يمكنك تناولها في نظام كارنيفور الغذائي

  • خضروات
  • الفاكهة
  • بقوليات
  • البقوليات
  • فاصوليا
  • المكسرات
  • بذور
  • أي مصدر للكربوهيدرات مثل السكر
  • المحليات الصناعية

يعتقد بعض أخصائيو الحميات آكلة اللحوم أن الحبوب والبقوليات والبذور تحتوي على & quot؛ مغذيات & quot؛ ومركبات نباتية تمنع الجسم من امتصاص الفيتامينات والمعادن. تشير الأبحاث إلى أن مضادات المغذيات ليست ضارة ، ومعظمها يتم تدميرها في عملية الطهي أو عن طريق أمعائك أثناء الهضم.

يعتقد بعض أخصائيو الحميات آكلة اللحوم أيضًا أن جميع الفواكه والخضروات سامة للجسم.

& quot ؛ يتجاهل النظام الغذائي لآكلات اللحوم الأطعمة النباتية التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين C ، والتي تعتبر مهمة لصحة الجهاز الهضمي والقلب والجهاز المناعي ، على حد قول ستاتشي جولبين ، إم إس ، إم إي دي ، آر دي ، إل دي إن.

هذا & aposs لماذا لا يدعم العديد من خبراء التغذية وأخصائيو التغذية حمية آكلات اللحوم.

تعتبر الخضروات والفواكه ضرورية لاتباع نظام غذائي صحي لأنها مليئة بالكهرباء مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والألياف لدعم الهضم الصحي والنباتات المعوية ، بالإضافة إلى جميع الفيتامينات ومضادات الأكسدة ، كما تقول Luiza Petre ، MD ، إنقاص الوزن و أخصائي إدارة الوزن وطبيب قلب معتمد. & quot ؛ بينما النشويات ليست ضرورية بالضرورة ، لا ينبغي استبعاد الخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات. & quot

الفوائد الصحية لنظام كارنيفور الغذائي

شون بيكر ، جراح العظام ومؤلف كتاب حمية كارنيفور, يُنسب إليه الكثير من الضجيج الغذائي الحالي واللحوم فقط. (تم إلغاء رخصته الطبية لبيكر في عام 2017.) ميخائيل بيترسون ، ابنة خبير أسلوب الحياة جوردان بيترسون ، هي أيضًا من المدافعين عن الخطة. وتقول إن اتباع هذا النظام الغذائي خفف من أعراض الاكتئاب وقضى على التهاب المفاصل.

هذان هما من بين مجموعة من الأفراد الذين يؤمنون بالنظام الغذائي آكلة اللحوم. يقترحون أن النظام الغذائي يمكن أن يقضي على أعراض الأمراض المزمنة والالتهابية ويوفر المزيد من الطاقة والرفاهية. تشمل المزايا الأخرى المقترحة ما يلي:

& # x2022 الشعور بتحسن. أبلغ العديد من أخصائيو الحميات آكلة اللحوم عن قدر أكبر من الطاقة والتركيز بعد عدة أيام على النظام الغذائي. (هذه فائدة شائعة تُنسب إلى حمية الكيتو أيضًا.) & quot إن التخلص من جميع الأطعمة المصنعة والسكريات والكربوهيدرات المكررة هو أمر مهم ، كما يقول ديفاين. & quot ومع ذلك ، فهذه طريقة مقيدة للغاية لتناول الطعام وليست مستدامة لمعظم الناس. & quot

& # x2022 نظام غذائي أنظف. السكر والكربوهيدرات المكررة والأطعمة المصنعة تتعارض مع حمية اللحوم. يقول Gulbin إن حمية اللحوم آكلة اللحوم تقلل من الكربوهيدرات المعالجة والمكررة ، وتضمن تناول الكثير من البروتين وتعزز استهلاك المياه. لا يزال هذا & aposs سببًا غير كافٍ لكي يوصي Gulbin بالنظام الغذائي. & quot فهو يستبعد الأطعمة النباتية التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين C المهمة لصحة القناة الهضمية والقلب والجهاز المناعي. & quot

& # x2022 تقليل الحساسيات الغذائية. إذا كنت تعتقد أن لديك حساسية أو حساسيات تجاه بعض الأطعمة ، فقد تجدها تختفي مع نظام أكل اللحوم. هذا & aposs لأن النظام الغذائي لا يحتوي على مجموعات غذائية من المرجح أن تسيء إلى الحساسية أو مشاكل الطعام.

يمكنك. إن تناول القليل جدًا من الكربوهيدرات أو عدم تناولها سيؤدي بشكل طبيعي إلى دخول الجسم إلى الحالة الكيتونية ، وهي حالة يضطر فيها جسمك إلى حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الاعتماد على الكربوهيدرات المتاحة. ستفقد وزن الماء في البداية. بعد ذلك ، يمكن أن يؤدي الطلب المتزايد على الدهون إلى فقدان وزن حقيقي.

"الكيتوزيه له فوائده الصحية الخاصة ويؤدي إلى إنقاص الوزن" ، كما يقول بيتر.

ولكن لكي تتم الحالة الكيتونية بشكل صحيح ، عليك أن تأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة دون تناول البرغر والنقانق وحدها.

& quot على الرغم من أن البروتين هو أحد أهم العناصر الغذائية التي تستهلكها يوميًا ، إلا أن له عواقب عند الإفراط في تناوله. يقول بيتر إن البروتين ضروري لإصلاح وبناء العضلات ، وتعزيز المناعة ، ومنحنا الطاقة ، والمساعدة في معالجة العناصر الغذائية ، ويبقيك تشعر بالشبع. تنشأ المشاكل عندما تحصل على الكثير من الأشياء الجيدة. إن تناول الكثير من البروتينات وتجاوز السعرات الحرارية المطلوبة بشكل يومي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ، حيث يتم تحويل الكمية الزائدة إلى دهون وتخزينها.

على سبيل المثال ، اللحوم الحمراء غنية بالدهون والسعرات الحرارية مقارنة بخيارات البروتين الخالية من الدهون مثل السمك والدجاج. يمكن أن تحتوي أونصة واحدة من اللحوم الحمراء على 75 سعرة حرارية. شريحة لحم الخاصرة 6 أونصات تحتوي على 450 سعرة حرارية.

يضيف بيتر: & quot

الوصفة المميزة: دجاج مشوي

حاليًا ، لا توجد دراسات بحثت في تأثيرات هذا النظام الغذائي. معظم تقارير النجاح (أو الفشل) قصصية. هذا & حل القضية مع شون بيكر وميخائيلا بيترسون.

& quot؛ لا توجد دراسات طويلة المدى على البشر الذين يستخدمون هذا النظام الغذائي ، & quot

في الواقع ، للعثور على أي علم حول هذا النمط من الأكل ، يقول Yule إنه عليك أن تنظر إلى الوراء ما يقرب من 100 عام حتى عام 1930 لتقرير تناول فيه رجلان نظامًا غذائيًا كامل اللحوم لمدة عام واحد.

وتقول: "إنهم لم يفقدوا الوزن في النظام الغذائي باستثناء بعض الوزن المائي الأولي". لم يصاب أي منهما بنقص في الفيتامينات ، لكنهما كانا يستهلكان أشياء مثل دماغ العجل والكبد. على عكس معظم اللحوم ، تحتوي لحوم الأعضاء هذه على كمية لا بأس بها من فيتامين سي ، والتي يمكن أن تساعد في حماية هؤلاء الرجال من النقص.

وثق تقرير سابق من عام 1886 رجلاً فقد وزنه وأبلغ عن انخفاض عسر الهضم بعد ستة أسابيع من اتباع نظام غذائي آكل اللحوم.

ومع ذلك ، يحذر Gulbin ، من غير الواضح ما هي الآثار طويلة المدى لهذا النظام الغذائي على الصحة العامة.

المخاطر الصحية لنظام كارنيفور الغذائي

بدون بحث لتحديد آثار هذا النظام الغذائي ، تستند الفوائد والمخاطر إلى حد كبير على الحكايات والأبحاث السابقة حول استهلاك اللحوم بكثرة. تشمل المخاطر الصحية المحتملة ما يلي:

& # x2022 خطر نقص المغذيات. الفيتامينات والفواكه والأطعمة النباتية الأخرى مليئة بالعناصر الغذائية التي تقول الأبحاث إنها تساعدك على عيش حياة أطول وأكثر صحة. من غير الواضح ما إذا كانت مصادر اللحوم الغنية بالفيتامينات يمكن أن تعوض بشكل كاف عن هذه التغذية المفقودة. & quot هذا النظام الغذائي يفتقر إلى المغذيات النباتية ، وكثير منها يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مزمنة ، كما يقول يول. & quotIt هو أيضا يفتقر إلى البريبايوتكس. تساعد البريبايوتكس في دعم البكتيريا النافعة في أمعائنا. & quot

& # x2022 مشاكل الكلى المحتملة. & quot الجفاف يحدث عندما تكون الكلى مرهقة عن طريق إزالة نفايات النيتروجين والبروتينات الزائدة من عملية التمثيل الغذائي للبروتين ، مما يؤدي إلى التبول الزائد ، كما يقول بيتر. تقول أن هذه العملية ستدمر كليتيك في النهاية. حصوات الكلى هي أيضا مصدر قلق. عندما تتعرض الكلى للإجهاد بسبب العمل الإضافي ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى إبطاء امتصاص الكالسيوم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى إنتاج حصوات الكلى ، إذا كنت بالفعل عرضة لهذه المشكلة ، كما يقول بيتر.

& # x2022 خطر الإمساك. الألياف مهمة لعملية الهضم والانتظام. عندما تستبدل الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة والفاصوليا ببروتينات حيوانية لا تحتوي فعليًا على الألياف ، يكاد يكون من المستحيل الحصول على 25 إلى 35 جرامًا من الألياف الموصى بها يوميًا. & quot ؛ سوف ينتهي بك الأمر إلى الشعور بالانتفاخ والغازات والإمساك ، & quot ؛ يقول بيتر.

& # x2022 خطر الإصابة باضطراب الأكل. قد يؤدي التركيز على تناول مثل هذا النظام الغذائي المقيد إلى اضطراب الأكل. بمعنى آخر ، قد تصبح شديد التركيز على النظام الغذائي لدرجة أنك تطور اعتمادًا غير صحي على نظامك الغذائي.

& # x2022 كثرة الدهون المشبعة. نحن نعلم الآن أن الدهون ليست الشرير التغذوي الكبير الذي كنا نعتقده ذات مرة ، لكننا نعلم أن طريقة تناول الدهون ليست ذات مقاس واحد يناسب الجميع. بعض الناس ينتجون المزيد من الكوليسترول بعد تناول الأطعمة الغنية بالدهون أكثر من غيرهم ، لذلك قد يحتاجون إلى تناول كميات أقل من الدهون المشبعة لإدارة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. قد يحتوي هذا النظام الغذائي على الكثير من الدهون لبعض الأفراد.

من يجب أن يتجنب حمية كارنيفور؟

& quotA النظام الغذائي هذا التقييد يمكن أن يكون خطيرًا بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل ، والنساء الحوامل أو المرضعات ، والأطفال أو المراهقين ، كما يقول Yule. & quot الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات استقلابية معينة غير مشخصة قد يعرضون أنفسهم أيضًا للخطر من خلال الأنظمة الغذائية المتطرفة وغير الموصوفة طبيًا. & quot

مواقع Yule مثال لتقرير حالة ماتت فيه امرأة مصابة باضطراب دورة اليوريا غير المشخص (وهي حالة تمنع جسمك من التخلص من النفايات) بعد تناول نظام غذائي غني بالبروتين.

تُستخدم حمية الإقصاء بشكل روتيني لمساعدتك أنت وطبيبك على اكتشاف الحساسيات الغذائية ، ويمكن استخدام هذا النظام الغذائي بهذه الطريقة. ومع ذلك ، نصحنا أن تعمل مع طبيبك لوضع خطة استبعاد تناسب احتياجاتك والأطعمة التي يبحث طبيبك عن اختبارها على وجه التحديد.

وبالمثل ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب باستشارة طبيبهم أو اختصاصي التغذية قبل البدء في هذا النظام الغذائي. يجب على أي شخص يعاني من أي شكل من أشكال أمراض الكلى تجنب هذا النظام الغذائي.

الخط السفلي

قد يكون نظام أكل اللحوم ناجحًا كأداة لفقدان الوزن على المدى القصير ، ولكنك ستتخلى أيضًا عن الكثير من الحرية في هذا الشكل المقيد للغاية من الأكل.

في الواقع ، تتضمن العديد من التقاليد الاجتماعية الطعام ، من حفلات الأعياد إلى وجبات الغداء الاحتفالية. قد يكون الالتزام بهذا النظام الغذائي صعبًا بشكل متزايد على المدى الطويل ، وقد تجده صعبًا للغاية للحفاظ عليه أو منعزلاً للغاية.

بدون بحث لدعم ادعاءات مؤيدي النظام الغذائي آكلة اللحوم ، من المستحيل تحديد ما إذا كان هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون ناجحًا على المدى الطويل. كما هو الحال مع أي خطة نظام غذائي ، تعمل بعض الأنظمة الغذائية مع بعض الأفراد دون غيرها. ويحث الخبراء على توخي الحذر ، مشيرين إلى افتقارها إلى الألياف والمغذيات النباتية الهامة الأخرى.

& quot إذا كان شخص ما يحاول علاج مشكلة طبية أساسية من خلال هذا النظام الغذائي ، فإنني أوصي باستكشاف جميع الخيارات المتاحة مع الطبيب أولاً حتى يتمكنوا من اتخاذ قرار مستنير بشكل أفضل ، كما يقول Yule. & quot أرغب في دعم تقرير المصير من خلال تشجيع الناس على تناول الطعام بطريقة تساعدهم على الشعور بالتحسن ، ولكن في نفس الوقت ، أشعر بالقلق إزاء العواقب السلبية المحتملة لهذا النظام الغذائي على المدى الطويل. & quot

تتمثل الطريقة الأكثر ذكاءً والأكثر صحة في النظام الغذائي وتخطيط الوجبات وفقدان الوزن في إيجاد أسلوب أكل متوازن يشمل الأطعمة الصحية ، بما في ذلك الفواكه والخضروات ، مع ملء العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون. يتيح لك ذلك أكبر قدر من الحرية في الخيارات ، ويمنحك قدرًا أكبر من المرونة لتناول الأطعمة التي تستمتع بها وتتوق إليها.


ماذا تقول الدكتورة عرفة كاسوبوي

يُعد نظام Atkins الغذائي أحد أشهر الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، ويظهر البحث أنه يمكن أن ينجح. إذا كنت تملأ يومك بالكربوهيدرات المصنعة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والبطاطا البيضاء ولا تأكل الكثير من الفواكه والخضروات ، فقد يكون هذا النظام الغذائي بمثابة البداية التي تحتاجها لفقدان الوزن.

يمكنك الإقلاع عن الأطعمة المعتادة والبدء بقائمة طعام أتكينز. تقتصر المرحلة الأولية في خطة Atkins 20 على خيارات الطعام ولكنها تركز على البروتين والدهون والخضروات منخفضة الكربوهيدرات وغير النشوية. في كل مرحلة ، تضيف مجموعات الطعام مرة أخرى: المكسرات الأولى والبذور والتوت ثم الفواكه والخضروات النشوية والفاصوليا والحبوب الكاملة. مع خطة Atkins 40 ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة أكبر من الأطعمة والكربوهيدرات ولكن لا تزال قليلة أو معدومة من الأطعمة النشوية.

مع Atkins 20 ، كلما اقتربت من هدف إنقاص الوزن ، زاد تنوع الأطعمة المسموح لك بها. من الناحية المثالية ، ستلتزم بقائمتهم الصحية ولن تعود إلى طرقك القديمة.

إذا كنت تحب تنوع الأطعمة التي تتناولها ، فمن المحتمل أن تكون خطة Atkins 40 أفضل لك. بالطبع ستظل بحاجة إلى التحكم في أحجام حصصك الغذائية ، الأمر الذي قد يكون أسهل لأن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يساعد في ترويض الجوع.

هل هو جيد لشروط معينة؟

عندما يكون وزنك زائدًا ، يمكن أن يؤدي التخلص من أرطال الوزن إلى تحسين صحتك ، ونحن نعلم أن نظام أتكينز الغذائي فعال. ولكن لا يزال من غير الواضح كيف تؤثر الكميات العالية من البروتين الحيواني والدهون في نظام أتكينز الغذائي على الصحة على المدى الطويل.

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الأشخاص الذين يتبعون حمية أتكينز والذين اختاروا الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات النباتية كان أداؤهم أفضل بصحتهم من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون الحيوانية والبروتينات.

هذا منطقي بالنسبة لي ، وتعكس حميات أتكينز 20 وأتكينز 40 هذه الفكرة. يركزون أكثر على الحصول على الدهون والبروتين من الخيارات الصحية للقلب مثل زيت الزيتون والبروتين مثل الصويا والعدس.

إذا كنت تعاني من مرض السكري أو أمراض القلب أو أمراض الكلى أو ارتفاع الكوليسترول ، تحدث إلى طبيبك قبل بدء هذا النظام الغذائي للتأكد من أن توازن الكربوهيدرات والدهون والبروتين مناسب لك.

بالنسبة للأشخاص الذين يحتاجون إلى هيكل في نظامهم الغذائي ، فإن الحد من الكربوهيدرات النشوية والسكرية سيساعد على خفض السعرات الحرارية والسماح بفقدان الوزن. والتركيز على البروتينات والدهون النباتية هو شيء صحي وذكي يجب القيام به.

من أجل صحتك على المدى الطويل ، عليك الانتقال من نظام Atkins 20 الغذائي الأولي. إن المراحل اللاحقة من النظام الغذائي ، وخاصة Atkins 40 ، هي التي تمنحك مجموعة متنوعة من الأطعمة المهمة للصحة. عليك أن تمارس الرياضة وتحتفظ بأجزاء صغيرة بينما تبدأ في تناول المكسرات والبذور والفاصوليا والفواكه والخضروات النشوية والحبوب الكاملة مرة أخرى.

مصادر

أتكينز ، ر. اتكينز من أجل الحياة. مطبعة سانت مارتن ، 2003.

أتكينز ، ر. ثورة النظام الغذائي الجديد للدكتور أتكينز: منقحة ومحدثة. شركة M. Evans & amp ، 1999.


شاهد الفيديو: النظام الغذائي الذي يجب أن يتبعه الرياضي (أغسطس 2022).