خبز محشي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

امزج الخميرة مع السكر والملح والقليل من الحليب الدافئ واتركها تنمو.

نضع باقي الحليب على النار مع الزبدة ونتركها حتى تذوب الزبدة

في وعاء نضع الدقيق (في البداية أضع حوالي 400 جرام ثم أضفته على طول الطريق) والبيض والخميرة والزبدة ممزوجين بالحليب ونبدأ في الخلط أولاً بالشوكة حتى يصبح كل شيء متجانسًا.

املأ بالدقيق وضع يديك في العمل حتى تحصل على عجين ناعم ومرن.

اتركي العجين لينتفخ حتى يتضاعف حجمه.

في غضون ذلك نصنع الحشوة.

نقطع السجق إلى مكعبات صغيرة ونقلى في القليل من الزيت.

يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ويُطهى حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُترك يُطهى معًا حتى يتغير لون اللحم.

نضيف الملح والفلفل والكزبرة والثوم المسحوق (كان المجدي جاهزاً) ويخلط جيداً.

قرب النهاية ، أضيفي النقانق المقلي وأطفئي النار.

توضع جانبا حتى تبرد تماما.

بعد أن يبرد نضيف 3 بيضات ونخلط جيداً نضيف الشبت المفروم والبقدونس والحشوة جاهزة :)

بعد أن يرتفع العجين نكسر القطع ونفرش الصفائح .. نضع الحشوة على كل ورقة ونلفها .. نقوم بهذا بكل قطع العجين ..

وضعت اللفائف في صينية دائرية ، كانت صينية صغيرة ووضعت اثنتين فقط من البكرات وخبزت الأخرى بشكل منفصل.

يُدهن بالبيض المخفوق جيدًا ويوضع في الفرن حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

الخبز الساخن جيد جدًا ، ولكن أيضًا بعد أن يبرد.



فيديو: خبز محشي بعجينة قطنية بمتياز (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Hubbard

    أقترح عليك أن تأتي على موقع يوجد فيه العديد من المقالات حول هذا السؤال.

  2. Montaigu

    لم تقل المواهب ..

  3. Cathmor

    أحسنت ، ما الكلمات المطلوبة ... فكرة رائعة

  4. Dugor

    فكرة قيمة للغاية

  5. Lundy

    أعتقد أنهم مخطئون. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  6. Fitz Gilbert

    أنا أقبل ذلك بسرور. في رأيي ، هذا سؤال مثير للاهتمام ، سأشارك في المناقشة. معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة. أنا متأكد.

  7. Eamon

    لقد تم تسجيله خصيصًا في منتدى لإخبارك بفضل المساعدة في هذا السؤال كيف يمكنني أن أشكرك؟



اكتب رسالة